Le régime DASH pour le diabète de type 2
QU’EST-CE QUE LE RÉGIME DASH ?
Le régime DASH – Dietary Approaches to Stop Hypertension – est un régime qui favorise les aliments bons pour le cœur. Semblable au régime méditerranéen, ce régime recommande de manger des fruits, des légumes et des céréales complètes, ainsi que des sources de protéines maigres, comme le poisson et la volaille, et des graisses plus saines comme les haricots, les noix et les huiles végétales. Il recommande également la consommation de produits laitiers sans matières grasses ou à faible teneur en matières grasses.
L’un des objectifs du régime est de limiter la consommation d’aliments contenant des quantités importantes de sucre, de sodium et de graisses saturées. Idéalement, moins de 10 % de votre apport calorique quotidien devrait être consacré à chacun de ces éléments. L’objectif principal du régime DASH est de contribuer à réduire l’hypertension artérielle.
RECOMMANDATIONS POUR LE RÉGIME DASH
Voici à quoi ressemblerait une journée selon le régime DASH, basé sur un plan nutritionnel de 2 000 calories :
- 4 à 5 portions de légumes
- 4 à 5 portions de fruits
- 6 à 8 portions de céréales complètes
- 2 à 3 portions de produits laitiers
- 6 portions ou moins de viandes, volailles ou poissons maigres – une trentaine de grammes par portion
- 2 à 3 portions de graisses et d’huiles – les options saines pour les graisses comprennent les avocats, le fromage allégé, le yaourt, le chocolat noir, les noix et l’huile d’olive.
Les quantités suivantes sont suggérées par semaine :
- 4 à 5 portions de noix, de graines et de légumineuses.
- 5 portions ou moins de sucreries
Qu’en est-il de l’alcool et de la caféine ? Le régime ne mentionne pas la caféine en raison du manque de preuves de l’effet de la caféine sur la tension artérielle. Mais la consommation d’alcool doit se faire avec modération.
POURQUOI LE RÉGIME DASH ? LA RECHERCHE DÉMONTRE SON EFFICACITÉ
Des personnes adoptent le régime DASH parce qu’il peut réduire l’hypertension ou la pression artérielle élevée. L’hypertension artérielle est l’un des facteurs de risque du diabète de type 2. Cependant, les avantages du régime DASH ne se limitent pas à l’hypertension. Lorsque vous suivez ce régime, vous consommez également des aliments riches en nutriments tels que le calcium, le potassium et le magnésium.
Il peut également améliorer la glycémie, la sensibilité à l’insuline, l’hyperlipidémie (taux de cholestérol élevé) et favoriser la perte de poids – autant d’éléments qui diminuent les risques de développer un diabète de type 2 et qui sont propices à la gestion du diabète.
Plusieurs études montrent l’efficacité du régime DASH en ce qui concerne le diabète de type 2, qu’il s’agisse de prévenir son apparition ou de réduire le risque de complications chez les personnes qui en sont déjà atteintes. Bien qu’il n’y ait pas un régime en particulier qui soit spécifiquement recommandé pour la prévention du diabète de type 2, le régime DASH a été associé à une réduction de 20 % du risque d’être diagnostiqué avec un diabète de type 2 dans le futur. Pour celles et ceux vivant déjà avec un diabète, le régime DASH a été cité comme contribuant à augmenter la sensibilité à l’insuline, notamment en association avec l’exercice physique et la perte de poids.
LES AVANTAGES ET INCONVÉNIENTS DU RÉGIME DASH
LES AVANTAGES :
Facile à commencer – Aucun aliment ou complément spécial particulièrement coûteux ou difficile d’accès n’est nécessaire pour suivre le régime DASH.
Flexibilité – Facile à maintenir, il n’y a pas de réelles restrictions, mais il est plutôt recommandé de manger de petites quantités d’aliments comme la viande rouge, les sucreries et les graisses.
Sain et nutritif – Ce régime encourage la consommation d’aliments riches en nutriments, remplis d’un nombre important de vitamines, de minéraux et de macronutriments dont nous avons besoin pour être en bonne santé. Il ne préconise pas la restriction des céréales complètes, des fruits ou des légumineuses. Bien que le régime favorise une alimentation saine, il n’interdit pas spécifiquement les friandises, mais conseille d’en limiter la consommation.
Prouvé cliniquement – Les recherches montrent que ce régime peut prévenir le diabète de type 2, aider à mieux le gérer et réduire les risques d’hypertension artérielle. Ces facteurs réduisent les risques de crise cardiaque ou d’accident vasculaire cérébral. Il est également approuvé par de grandes institutions de santé telles que la Heart and Stroke Foundation of Canada, Hypertension Canada, l’American Heart Association, les National Institutes of Health (NIH) et l’USDA.
LES INCONVÉNIENTS :
Commodité – Il ne s’agit pas d’un régime commercialisé, ce qui signifie que vous ne pouvez pas trouver de service de repas spécifiquement pour ce régime. Cependant, vous pouvez trouver des services de restauration adaptés au régime DASH qui proposent des repas à faible teneur en sodium.
Perte de poids – Ce régime n’est pas conçu spécifiquement pour une perte de poids rapide et spectaculaire, mais il peut entraîner une perte de poids sur la durée lorsqu’il est associé à l’exercice physique et à un régime favorisant un déficit calorique.
Groupes de soutien – Contrairement aux groupes de soutien nationaux centralisés comme Weight Watchers, il n’existe pas d’équivalent pour le régime DASH. Cependant, il existe des groupes en ligne sur les réseaux sociaux qui peuvent fournir un soutien par les pairs.
Dans l’ensemble, il n’y a pas vraiment d’inconvénients à ce régime du point de vue de la santé. Il s’agit d’un régime qui encourage le choix des aliments les plus sains lorsqu’il y a plusieurs options, et c’est aussi un régime qui convient parfaitement à toute la famille, et pas seulement aux personnes vivant avec un diabète. Certaines personnes mangent régulièrement dans le cadre des spécifications du régime DASH sans s’en rendre compte.
