{"id":335,"date":"2023-08-24T13:59:11","date_gmt":"2023-08-24T17:59:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ca.beyondtype2.org\/fr\/?p=335"},"modified":"2023-09-03T08:07:47","modified_gmt":"2023-09-03T12:07:47","slug":"passionnee-gastronomie-regime-diagnostic-diabete-type-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ca.beyondtype2.org\/fr\/passionnee-gastronomie-regime-diagnostic-diabete-type-2\/","title":{"rendered":"Comment une passionn\u00e9e de gastronomie a modifi\u00e9 son r\u00e9gime alimentaire apr\u00e8s avoir re\u00e7u un diagnostic de diab\u00e8te de type\u00a02"},"content":{"rendered":"

Note de la r\u00e9daction\u00a0:<\/i><\/b> Cette histoire porte sur une jeune femme qui a pu arr\u00eater de prendre de l\u2019insuline apr\u00e8s avoir modifi\u00e9 ses habitudes de vie, mais ce n\u2019est pas n\u00e9cessairement possible pour toutes les personnes atteintes de diab\u00e8te de type\u00a02. Certaines personnes auront besoin d\u2019insulinoth\u00e9rapie pour le reste de leur vie, tandis que d\u2019autres pourront maintenir leurs cibles glyc\u00e9miques en prenant d\u2019autres m\u00e9dicaments ou en changeant leurs habitudes. Discutez avec votre \u00e9quipe de soins de sant\u00e9 avant de modifier votre routine de prise en charge du diab\u00e8te.<\/span><\/i><\/p>\n

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Cette entrevue a \u00e9t\u00e9 r\u00e9sum\u00e9e et modifi\u00e9e par souci de clart\u00e9.<\/span><\/i><\/p>\n

Chanel\u00a0Smith, 31\u00a0ans, est une passionn\u00e9e de gastronomie de la r\u00e9gion de Los Angeles. Elle adore essayer de nouveaux mets et c\u00e9l\u00e9brer les incontournables et publier ses succulentes d\u00e9couvertes sur<\/span> Instagram<\/span><\/a>. Voici comment son r\u00e9gime alimentaire et ses habitudes de vie ont chang\u00e9 apr\u00e8s son diagnostic de diab\u00e8te de type\u00a02.<\/span><\/p>\n

BT2\u00a0: Bonjour Chanel, merci de prendre le temps de discuter avec nous! Quand avez-vous re\u00e7u votre diagnostic de diab\u00e8te de type\u00a02? Quels ont \u00e9t\u00e9 certains des sympt\u00f4mes que vous avez ressentis?<\/b><\/p>\n

Chanel\u00a0:<\/b> J\u2019ai re\u00e7u un diagnostic de diab\u00e8te de type\u00a02 en ao\u00fbt\u00a02020, vers la fin de semaine d\u2019anniversaire de ma m\u00e8re. J\u2019avais tr\u00e8s soif, ma bouche \u00e9tait s\u00e8che et j\u2019allais aux toilettes toutes les 15 \u00e0 20\u00a0minutes. J\u2019\u00e9tais loin de me douter que pendant que je f\u00eatais l\u2019anniversaire de ma m\u00e8re, les boissons sucr\u00e9es et les aliments gras que je consommais aggravaient les choses pour mon corps. J\u2019ai eu une infection urinaire au travail, et c\u2019est \u00e0 ce moment-l\u00e0 que ma coll\u00e8gue di\u00e9t\u00e9tiste m\u2019a recommand\u00e9 de me faire soigner d\u2019urgence apr\u00e8s mon quart. \u00c0 l\u2019urgence, on m\u2019a pr\u00e9lev\u00e9 un \u00e9chantillon d\u2019urine. Le lendemain, je me suis rendue chez mon m\u00e9decin pour une prise de sang et d\u2019autres tests.<\/span><\/p>\n

Le lendemain, \u00e0 la maison, j\u2019ai commenc\u00e9 \u00e0 voir flou et \u00e0 tr\u00e9bucher. Ce soir-l\u00e0, mes parents m\u2019ont emmen\u00e9e \u00e0 la salle d\u2019urgence de Kaiser Permanente. La prochaine chose que je sais, c\u2019est que je me suis r\u00e9veill\u00e9e aux soins intensifs sans aucun souvenir de ce qui s\u2019\u00e9tait pass\u00e9. C\u2019\u00e9tait fou, car que le m\u00e9decin m\u2019a appel\u00e9e le lendemain pour me dire d\u2019aller directement \u00e0 l\u2019urgence parce que<\/span> mon taux d\u2019HbA<\/span>1c<\/span> \u00e9tait de 9\u00a0%<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

\u00c0 l\u2019h\u00f4pital, on m\u2019a dit que ma glyc\u00e9mie \u00e9tait dans les 600, ce qui correspond \u00e0 ce qu\u2019on consid\u00e8re comme un \u00ab\u00a0coma diab\u00e9tique\u00a0\u00bb. Si mes parents ne m\u2019avaient pas emmen\u00e9e \u00e0 l\u2019urgence \u00e0 ce moment-l\u00e0, je ne serais probablement pas ici pour vous raconter mon histoire. Je suis vraiment chanceuse et \u00e9ternellement reconnaissante envers mes parents.<\/span><\/p>\n

Quelle a \u00e9t\u00e9 votre r\u00e9action initiale au moment du diagnostic?<\/b><\/p>\n

Quand je me suis r\u00e9veill\u00e9e seule aux soins intensifs, j\u2019\u00e9tais effray\u00e9e et tr\u00e8s \u00e9motive. Le m\u00e9decin m\u2019a inform\u00e9 que je souffrais d\u2019<\/span>acidoc\u00e9tose diab\u00e9tique<\/span><\/a> et que j\u2019\u00e9tais atteinte de diab\u00e8te de type\u00a02. J\u2019\u00e9tais \u00e9motive et j\u2019avais l\u2019esprit tr\u00e8s dispers\u00e9. Je n\u2019avais jamais imagin\u00e9 que j\u2019aurais le diab\u00e8te. Il n\u2019y avait aucun signe de la maladie chez moi ou chez les membres de ma famille.<\/span><\/p>\n

Quel \u00e9tait le plan d\u2019action de votre m\u00e9decin? Est-ce qu\u2019il vous a prescrit des m\u00e9dicaments?<\/b><\/p>\n

Le plan du m\u00e9decin \u00e9tait de me faire rencontrer un nutritionniste qui m\u2019expliquerait les bons aliments \u00e0 manger. On m\u2019a montr\u00e9 la<\/span> m\u00e9thode de l\u2019assiette<\/span><\/a> pour que je sache quoi et combien manger. En plus de modifier mon r\u00e9gime alimentaire, le m\u00e9decin voulait que je fasse de l\u2019exercice tous les jours. Au d\u00e9but, on m\u2019a prescrit deux<\/span> types diff\u00e9rents d\u2019insuline<\/span><\/a> et de la<\/span> metformine<\/span><\/a>. On m\u2019a dit de v\u00e9rifier ma glyc\u00e9mie trois fois par jour. Toutefois, apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 fort pendant un mois et demi, j\u2019ai r\u00e9ussi \u00e0 perdre du poids et \u00e0 arr\u00eater de prendre des m\u00e9dicaments, car je g\u00e9rais ma glyc\u00e9mie par le r\u00e9gime alimentaire et l\u2019exercice. Je me pique encore le doigt deux fois par jour. \u00c7a me rend encore nerveuse, alors je fais un petit compte \u00e0 rebours dans ma t\u00eate.<\/span><\/p>\n

Quelle est l\u2019incidence du diab\u00e8te sur votre quotidien? Quels changements avez-vous apport\u00e9s \u00e0 votre vie de tous les jours?<\/b><\/p>\n

Le diab\u00e8te a affect\u00e9 ma vie de bien des fa\u00e7ons, en particulier au travail et dans ma vie sociale. J\u2019ai d\u00fb faire preuve d\u2019une plus grande discipline. Je me suis rendu compte que les choses allaient changer. Au travail, comme je bougeais beaucoup, j\u2019ai d\u00fb pr\u00e9voir mon propre temps de collation pour maintenir ma glyc\u00e9mie \u00e0 un niveau stable. J\u2019ai appris \u00e0<\/span> compter les glucides<\/span><\/a> et \u00e0<\/span> lire les valeurs nutritives<\/span><\/a> sur tous les produits. C\u2019\u00e9tait difficile de pr\u00e9parer des portions plus saines, car j\u2019aime tellement manger. Mes parents et moi avons modifi\u00e9 nos repas \u00e0 la maison. Nous avons inclus plus de salades et de l\u00e9gumes et moins d\u2019aliments frits. J\u2019ai investi dans une friteuse \u00e0 air pour mes repas. Je d\u00e9jeune tous les matins, chose que je ne faisais pas du tout auparavant. J’ai d\u00fb apporter des changements importants \u00e0 mon r\u00e9gime alimentaire, comme ma commande chez Starbucks. C\u2019\u00e9tait tout un d\u00e9fi pour moi. Mais gr\u00e2ce \u00e0 des pages incroyables sur Pinterest et Instagram, j\u2019ai pu apprendre \u00e0 commander des boissons moins riches en glucides.<\/span><\/p>\n

Nous adorons votre<\/b> blogue culinaire sur Instagram<\/b><\/a>! En quoi votre relation avec la nourriture a-t-elle chang\u00e9? Que voulez-vous que les gens sachent au sujet du diab\u00e8te de type\u00a02 et de l\u2019alimentation?<\/b><\/p>\n

Tout d\u2019abord, merci beaucoup, c\u2019est tr\u00e8s gentil. J\u2019\u00e9tais tr\u00e8s enthousiaste \u00e0 l\u2019id\u00e9e de combiner ma page culinaire et le diab\u00e8te \u00e0 mesure que j\u2019adaptais ma vie \u00e0 la maladie. Il y a tellement de merveilleuses pages culinaires sur le diab\u00e8te qui m\u2019ont inspir\u00e9e \u00e0 accepter mon diagnostic. Ma relation avec la nourriture a chang\u00e9, mais pour le mieux. Maintenant, j\u2019adore explorer des choix plus sains au restaurant. J\u2019ai une relation extraordinaire avec la nourriture en raison des changements que j\u2019ai apport\u00e9s. Je sais quels aliments et quelles quantit\u00e9s feront augmenter ma glyc\u00e9mie. J\u2019ai pris presque deux\u00a0ans pour me rendre compte que je pouvais manger ce que je voulais. Je contr\u00f4le mon corps. Je veux que les gens sachent qu\u2019ils ne devraient pas \u00eatre limit\u00e9s en raison du diab\u00e8te. Le diab\u00e8te est une maladie avec laquelle nous devons vivre pour toujours, mais ne le laissez pas vous contr\u00f4ler. Je ne veux pas que les gens aient l\u2019impression qu\u2019ils ne peuvent pas manger ce que les autres mangent, comme des sucreries ou des aliments frits. Vous pouvez apprendre \u00e0 g\u00e9rer la relation entre le diab\u00e8te et la nourriture. Il faut de la discipline. J\u2019ai l\u2019impression que c\u2019est pendant les F\u00eates que c\u2019est le plus difficile, parce que j\u2019ai envie de toute cette nourriture d\u00e9licieuse. Mais je sais que ce n\u2019est pas la meilleure d\u00e9cision pour moi, alors je mange des petites portions tout au long de la journ\u00e9e.<\/span><\/p>\n

La <\/b>d\u00e9tresse li\u00e9e au diab\u00e8te<\/b><\/a> est courante dans la communaut\u00e9 des personnes touch\u00e9es par le diab\u00e8te de type\u00a02, surtout en raison de la<\/b> stigmatisation<\/b><\/a> associ\u00e9e \u00e0 la maladie. Que faites-vous pour prendre soin de vous-m\u00eame?<\/b><\/p>\n

Je ne comprenais pas \u00e0 quel point la d\u00e9tresse li\u00e9e au diab\u00e8te \u00e9tait grave dans la communaut\u00e9 avant de me joindre au groupe de diab\u00e8te de Healthline. J\u2019ai interagi avec d\u2019innombrables personnes merveilleuses qui vivent avec le diab\u00e8te de type\u00a02. \u00c7a m\u2019a ouvert les yeux. Depuis mon diagnostic, je vais chez Trader Joe\u2019s tous les dimanches. C\u2019est ce que j\u2019aime faire le plus pour prendre soin de moi-m\u00eame. Le dimanche suivant mon cong\u00e9 de l\u2019h\u00f4pital, Trader Joe\u2019s a \u00e9t\u00e9 le premier endroit o\u00f9 je me suis rendue une fois que ma vision a commenc\u00e9 \u00e0 revenir. Depuis ce jour-l\u00e0, c\u2019est mon espace s\u00e9curitaire du dimanche. M\u00eame si je n\u2019ach\u00e8te rien d\u2019autre que des fruits, \u00e7a me procure la tranquillit\u00e9 d\u2019esprit.<\/span><\/p>\n

Comment aimez-vous int\u00e9grer l\u2019exercice \u00e0 votre vie?<\/b><\/p>\n

Je prends toujours l\u2019escalier au travail. Je marche dans le parc de mon quartier. Apr\u00e8s mon diagnostic, j\u2019ai particip\u00e9 \u00e0 un camp d\u2019entra\u00eenement tr\u00e8s intense avec des amis. C\u2019\u00e9tait difficile, mais j\u2019ai repouss\u00e9 mes limites. Je suis fi\u00e8re de ce moment. J\u2019essaie de marcher quelques jours durant la semaine. Je ne vais pas souvent au gym; je pr\u00e9f\u00e8re<\/span> la marche<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Qu\u2019auriez-vous aim\u00e9 savoir lorsque vous avez re\u00e7u votre diagnostic?<\/b><\/p>\n

J\u2019aurais aim\u00e9 savoir qu\u2019il existe une communaut\u00e9 enti\u00e8re pour nous. J\u2019aurais aussi aim\u00e9 qu\u2019on me dise que \u00e7a allait devenir plus facile. Au d\u00e9but, j\u2019ai eu <\/span>\u00a0<\/span>du mal \u00e0 accepter<\/span><\/a> mon diab\u00e8te et tous les obstacles qui y \u00e9taient associ\u00e9s. J\u2019avais peur de me donner des injections d\u2019insuline dans l\u2019abdomen. C\u2019\u00e9tait vraiment la chose la plus difficile \u00e0 faire. Je ne souhaite \u00e7a \u00e0 personne. Les aiguilles m\u2019effraient encore aujourd\u2019hui. Mais il y a tellement de personnes qui vivent une vie extraordinaire avec le diab\u00e8te de type\u00a02. \u00c7a m\u2019a ouvert les yeux et je suis fi\u00e8re de faire partie de la communaut\u00e9.<\/span><\/p>\n

Avez-vous des mots d\u2019inspiration pour les personnes qui viennent de recevoir un diagnostic de diab\u00e8te de type\u00a02?<\/b><\/p>\n

J\u2019aimerais leur dire que tout va bien aller. Ne laissez pas le diab\u00e8te contr\u00f4ler votre vie et essayez de l\u2019accepter en vous l\u2019appropriant. Trouvez un groupe et faites-vous de nouveaux amis qui comprennent ce que vous vivez. Trouvez de l\u2019inspiration dans les diff\u00e9rents groupes sur les m\u00e9dias sociaux, dans les v\u00eatements et dans des recettes cr\u00e9atives. N\u2019ayez pas peur du terme \u00ab\u00a0diab\u00e8te\u00a0\u00bb. Essayez de vous informer sur le diab\u00e8te en suivant des cours en ligne et en vous procurant des livres sur la maladie. Ne laissez personne vous dire ce que vous pouvez ou ne pouvez pas manger. Vous avez le contr\u00f4le de votre vie. Ne laissez pas le diab\u00e8te vous abattre ou vous faire peur.<\/span><\/p>\n

Y a-t-il autre chose que vous aimeriez ajouter?<\/b><\/p>\n

Un fait amusant! J\u2019ai fait mon stage universitaire au sein de l\u2019\u00e9quipe des \u00e9v\u00e9nements sp\u00e9ciaux de la section de Los Angeles de l\u2019<\/span>American Diabetes Association<\/span><\/a>. Le stage a dur\u00e9 six\u00a0mois, et c\u2019est la meilleure exp\u00e9rience que j\u2019ai eue. Je n\u2019aurais jamais imagin\u00e9 que j\u2019allais recevoir un diagnostic de diab\u00e8te de type\u00a02 pr\u00e8s de cinq\u00a0ans plus tard. J\u2019ai particip\u00e9 \u00e0 la planification de leur marche annuelle. J\u2019appelais les gens pour les inviter \u00e0 faire du b\u00e9n\u00e9volat, \u00e0 verser des dons ou \u00e0 participer \u00e0 l\u2019\u00e9v\u00e9nement pour la cause.<\/span><\/p>\n

Suivez le parcours de Chanel sur Instagram.<\/span><\/a><\/p>\n

VOUS N\u2019\u00caTES PAS SEUL. JOIGNEZ-VOUS \u00c0 LA<\/b> COMMUNAUT\u00c9 BT2<\/b><\/a>!<\/b><\/h3>\n

La communaut\u00e9 est un endroit o\u00f9 toutes les personnes touch\u00e9es par le diab\u00e8te de type 2 peuvent raconter leur histoire, interagir et trouver des ressources sur des sujets allant de la prise en charge quotidienne \u00e0 la sant\u00e9 mentale. Maintenant, avec le soutien de Diabetes Canada<\/a> et de l\u2019American Diabetes Association, entrez instantan\u00e9ment en contact avec des personnes qui vous comprennent \u2013 posez des questions, partagez vos r\u00e9ussites et exprimez-vous sur une plateforme s\u00e9curitaire et respectueuse con\u00e7ue sp\u00e9cialement pour les personnes touch\u00e9es par le diab\u00e8te de type 2.<\/span> Vous trouverez <\/span>ici<\/span><\/a> une collection d\u2019id\u00e9es pratiques, de r\u00e9cits et de ressources pour mieux vivre avec le diab\u00e8te de type 2 et vous \u00e9panouir.<\/span><\/p>\n

Vous avez r\u00e9cemment re\u00e7u un diagnostic? Apprenez comment trouver le soutien en sant\u00e9 mentale dont vous avez besoin<\/span> ici<\/span><\/a> et comment trouver un professionnel de la sant\u00e9 mentale<\/span> ici<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n

Vous voulez nous raconter votre histoire? Pour raconter votre histoire ou contribuer \u00e0 notre contenu, suivez ce<\/span> lien<\/span><\/a>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Note de la r\u00e9daction\u00a0: Cette histoire porte sur une jeune femme qui a pu arr\u00eater de prendre de l\u2019insuline apr\u00e8s avoir modifi\u00e9 ses habitudes de vie, mais ce n\u2019est pas n\u00e9cessairement possible pour toutes les personnes atteintes de diab\u00e8te de type\u00a02. 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